درباره قهوه metal
ذائقههای مختلف باعث شده که تیم راک ترکیباتی برای اکثر سلیقهها ارائه دهد تا همهی علاقهمندان به قهوه بتوانند قهوهی مورد علاقهی خود را بنوشند. در بین افراد قهوه دوست، افرادی هستند که تلخی و کافئین بالا را ترجیح میدهند اما خواهان عطر بالاتر و بهتر نسبت به ترکیب 100 درصد ربوستا هستند ، ترکیب متال دقیقا برای این ذائقه طراحی شده. این ترکیب برای افراد ورزشکار و پر تحرک و باشگاههای ورزشی مناسب است.
قهوه متال از ترکیب 70 درصد دانههای مرغوب ربوستا از جنوب شرقی آسیا ( ویتنام و اندونزی ) و 30 درصد دانههای مرغوب عربیکا از کشورهای آمریکای مرکزی تشکیل شده است. این قهوه برای عصارهگیری با دستگاه ماشین اسپرسو و موکاپات طراحی شده است اما به دلیل ذائقههای مختلف در قهوه قابل دمآوری به روشهای دیگر نیز هست. یک باور اشتباه درباره کافئین قهوه است که آن را به برشته کاری بالا یا قهوههای تیره رنگ ربط میدهند، و باید این نکته را بدانید که گونههای ربوستا بیشترین میزان کافئین را نسبت به گونهِ عربیکا دارند.
ویژگیهای قهوه metal
ترکیب : 70 درصد ربوستا + 30 درصد عربیکا
تنواری : بالا
اسیدیته : معمولی
عطر : دارای عطر خوب
نتهای طعمی : تلخی زیاد – کافئین بسیار بالا – فارغ از طعم ترشی
روش عصارهگیری پیشنهادی : موکاپات – ماشین اسپرسو
5/5
(3 نظر)