درباره قهوه نیکاراگوئه
اواسط قرن 18 ، زمانی که قهوه وارد نیکاراگوئه شد، نقش قابل توجهی در روند اقتصاد ملی نیکاراگوئه ایفاد کرد. قهوه یکی از منابع اصلی تامین ارز خارجی و پشتوانه اقتصادی هزاران نفر از جامعه روستایی این کشور میباشد. بیش از 4000 خانواده در مزارع قهوه با تمرکز بر حفظ جنگلهای پرارزش و تنوع زیستی نیکاراگوئه، این دانه ارزشمند را کشت میکنند. در اواخر دهه 90 میلادی، کشت قهوه 190 میلیون دلار به اقتصاد ملی نیکاراگوئه کمک کرده و 280 هزار شغل ایجاد نموده.قهوه نیکاراگوئه ویژگیهای آمریکای مرکزی را داراست و یک قهوه تک خواستگاه تجاری مطلوب با کیفیت بسیار بالا است.
ویژگیهای قهوه نیکاراگوئه
محدوده کاشت : ارتفاع 1500 تا 1800 متر از سطح دریا
تنواری : متوسط
اسیدیته : مرکبات
نتهای طعمی : شکلات – پرتقال
رایحه : کارامل – شکلات – پرتقال
درجه برشته کاری : متوسط
4.5/5
(2 نظر)