چگونه با قهوه نوشیدنی سرد درست کنیم؟

زمانی که از قهوه حرف می زنیم، گرم بودن این نوشیدنی اولین چیزی است که به ذهن ما می رسد، اما قهوه به صورت سرد نیز سرو می شود و برای دوست داران آن در فصل گرما یک انتخاب عالی است. انواع مختلفی از نوشیدنی های سرد بر پایه قهوه وجود دارد که در ادامه به تعدادی از محبوب ترین هایشان می پردازیم.

در مجله قهوه راک، بیشتر بخوانید.

انواع نوشیدنی های سرد بر پایه قهوه چه هستند؟

بعضی از اصلی ترین نوشیدنی هایی که بر پایه ی قهوه به صورت سرد سرو می شود شامل موارد زیر است :

• آیسد آمریکانو

• آیسد لاته

• آیسد موکا

• آیسد انواع قهوه های دمی

• فیزی آمریکانو

که در ادامه به محتویات و طرز تهیه هر کدام از این نوشیدنی ها می پردازیم.

در مجله قهوه راک، درباره نوشیدنی های بر پایه اسپرسو بیشتر بخوانید.

آیسد آمریکانو

این نوشیدنی از اضافه کردن یک واحد اسپرسو به یک لیوان یخ همراه با آب سرد به وجود می آید.

آیسد لاته

این نوشیدنی از ترکیب یک واحد اسپرسو با یک لیوان شیر همراه با یخ به وجود می آید. از انواع شیر می توان برای درست کردن این نوشیدنی سرد استفاده کرد، مانند شیر نارگیل، شیر سویا و …

آیسد موکا

آیسد موکا از ترکیب شکلات، یک واحد اسپرسو، یخ و شیر تشکیل می شود. البته در نظر داشته باشید که برای بهتر ترکیب شدن این نوشیدنی، شکلات را به اسپرسو گرم اضافه کنید و سپس هم می زنیم تا ترکیب شوند و بعد به لیوان شیر و یخ اضافه می کنیم. ( میزان شکلات در این نوشیدنی دلخواه است ).

آیسد انواع قهوه های دمی

تمامی قهوه های دمی که به روش دستی دم آوری می شوند را می توان به صورت آیسد نیز سرو کرد. به صورتی که در زمان دم آوری کلیه ی مراحل بر روی یخ انجام می شود ( داخل سرور را از یخ پر می کنیم ). برای مثال آیسد V60 .

در مجله قهوه راک، درباره دم آوری قهوه به روش V60 بیشتر بخوانید.

فیزی آمریکانو

این نوشیدنی سرد را با اضافه کردن یک واحد اسپرسو به یک لیوان یخ و آب گازدار (سودا) می توان درست کرد. می توانیم به این نوشیدنی چند قطره آب لیمو ترس نیز اضافه کنیم. ( همچنین می توانید از نوشیدنی های انرژی را نیز استفاده کنید، برای مثال از کوکا کولا و یا هایپ استفاده کنید و نوشیدنی هایی مانند کوک پرسو و … درست کنید ).

البته این نکته را فراموش نکنید که ترکیب این نوشیدنی های انرژی زا با قهوه ممکن است ضربان را بالا ببرد و باعث به وجود آمدن استرس در شما بشود.

از انواع نوشیدنی های سرد دیگر نیز که در آن قهوه به کار می رود می توان به انواع فراپه ها، میلک شیک ها، کوکو لاته، آیسد کافی کانادایی، آیسد کافی با دارچین و چیلی و انواع بسیار دیگری اشاره کرد.

در کشف و شناخت دنیای قهوه، با قهوه راک همراه باشید.